省心又省钱的餐厅选址攻略

2017-12-04 10:43:00
优顿餐饮
原创
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省心又省钱的餐厅选址攻略

小编告诉你该如何选址

如何选择餐厅经营地点是餐饮投资的第一关。选择一个好的位置是餐厅产生和发展的前提条件。餐厅位置的选择与餐厅经营的其他因素相比,具有长期性和稳定性的特点。合适的经营地点是开店创业能够成功的前提。不过,对于选址这样的难题,缺乏经验的草根创业者会有诸多困扰。因此,小编就来介绍几种实用的草根选址方法。

跟随竞争者

很简单,跟着你的竞争者,在其店址附近的一定区域内选址。首先确定跟随对象,进入区域前,先调查该区域内的竞争者,从中选址那些在店址方面与你接近且成功的。以竞争者店址为中心,向四周扩散式选址,扩散区域要控制好,不能无限地缩小或扩大。确保所选店址有足够的市场容量。

跟随业态互补者

有些业态在经营,服务内容上是互补的,你就可以把店开在旁边,为顾客提供一条龙服务。比如在体育馆旁边,前来运动的人们存在其他需求,可做咖啡茶饮及运动用品及服装零售。如在旅游景点,可开设餐饮,相馆,纪念品零售店。

扫街法

确定好重点扫街区域,在扫街前制定好详细,科学的路线图,以免重复或遗漏。准备好扫街工具,包括纸,笔,相机,房屋情况记录表等。对于公开的店址租售信息,发现后要立即联系了解基本情况。 并记录在房屋情况登记表上,约定看房时间。扫街结束后,做好记录和总结,尤其是整理房屋情况登记表,以便审核评估店址。由于好的店址通常会有许多竞争在抢,因此可以同时看房和谈判,确保第一时间得到好店址。

找职业中介

房地产中介公司掌握着丰富的关系网和资源,但参次不齐,要善于借助其资源,也要谨慎鉴别,以免受骗。寻找并确定几家主攻商铺的中介,核实中介的实力和资信。虽然有些从事中介业务的个人和非正规组织可有会有独特的信息且价格便宜,但相关利益受损得不到保障。正规中介公司除了合法经营外,会提供相关服务,比如办理租赁事宜,协助分析市场和商圈,规划装潢店面等。每天和合作的中介沟通,跟踪其选址信息和进度。最终评估并确定中介推荐的店址。

发布广告

确定发布媒介,一般店址信息的广告多见于报纸,互联网,张贴海报等,所选媒介只要能覆盖到你想选的区域即可。编制寻租广告,时刻保持联系畅通,接到反馈信息时,不要忙于做出判断,整理广告反馈信息,逐个研究,分析并初步确定可能的对象,然后回访最终确认。

以上方法创业者们如果合理运用,能更快的找到合适的店址。

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