舌尖上的煲仔饭

2017-11-27 11:40:00
优顿餐饮培训学校
原创
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什么是煲仔饭?

今天就来讲讲“煲仔饭”的一个故事

关于煲仔饭其实有个小典故:从前有个老广州人用瓦煲煮熟了一锅饭,但是发现原来厨房里没有菜,这时他家的猫刚好叼着一根腊肠回来,于是他把那根腊肠放到饭里面一起焗熟。没想到的是这锅饭居然香气扑鼻,因此这种做法就一直流传到今天了!

煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东地区的特色美食,属于粤菜系。有的地方就是用砂锅煮的饭,腊味、排骨、牛肉、滑鸡煲仔饭,是煲仔饭界的“四大天王”,当一碗刚做好的煲仔饭端上来的时候,香甜软糯的气味瞬间占领了我们的嗅觉有无有?

煲仔饭的趋势

煲仔饭目前在全国也慢慢兴起。越来越多创业者选择开煲仔饭店、首先是投入的资金小、使用简单。越来越多人喜爱煲仔饭那原汁原味及香脆的锅巴,细细咀嚼,唇齿留香。

煲仔饭的商机

煲仔饭是一款非常时尚的美食,深受众多消费者的追捧。对于一个行业的前程,重点在于选址和对身边环境的了解再加上专业的技术,征服客户的味蕾。做好口碑是非常关键的。煲仔饭在很短的时间内就已经火遍全国,为更多餐饮创业者们提供了很多成功的机会,在餐饮市场上有着不可藐视的影响力。随着人们对美食的喜爱,让无数人都想要加入这个赚钱的行业中来,可见该行业的未来发展前景非常好,而煲仔饭就非常适合现代创业,所以选择开一家煲仔饭门店是非常有市场的。

为做出完美煲仔饭,要专注于每一个细节和味道。煲仔饭的销量取决于食材,精选上等特制香米,蒸出米饭松软,香味浓郁,油润晶莹、柔韧适中,充分吸收配菜的香味,散发独特香味,牢牢抓住客户的味觉。美味煲仔,选择实力餐饮品牌培训,了解市场趋势,抓住机会就是你创业的商机。

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